Resepi ni dapat dari seorang rakan dari Gganu kiter. Masa tu pergi rumah terbuka dia tahun 2005 dulu lagi. Bila makan rasa sedap, minta la resepinya.
Bahan-bahannya:-
4 cawan beras basmati (beras wangi pun ok gak)
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia (semuanya dimayang)
1 batang kayu manis
4 biji buah pelaga
3 kuntum bunga lawang
2 helai daun pandan
1 cawan susu cair
3 sudu minyak sapi
1 genggam kismis (untuk hiasan)
Air sama banyak dengan beras
Sedikit pewarna kuning
Cara-caranya:
1. Basuh beras dan toskan.
2. Tumiskan semua bahan dengan minyak sapi hinga naik bau.
3. Masukkan beras, susu dan air. Tambahkan sedikit pewarna kuning.
4. Bila separuh masak masukkan kismis.
Mudah je cara masaknya kan? Selamat mencuba...
Kalau mengikut resepi orang gganu, lauknya gulai ikan tongkol/aya. Tapi boleh gak dengan kari ayam, ayam masak merah dan juga sambal udang. Nak best lagi tambah acar timun.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan